Tarkkuus on panimoalan huippuosaamisen kulmakivi. Tarkka tarkkuusalkoholipitoisuusmittariluo vankan perustan sekä pienieräiselle artesaaniviskille että suuren volyymin tuotannolle. Perinteiset alkoholipitoisuuden määritysmenetelmät ovat osoittautuneet hankalia ja aikaa vieviksi verrattuna nykyaikaisiin automaatioantureihin ja -tekniikoihin.
Perinteisen alkoholipitoisuuden määrittämisen haasteet
Perinteinen alkoholipitoisuuden mittaus apyknometri or alkoholimittarion päävirta pitoisuuden määrittämisessä. Kuitenkin näiden perinteisten mittausten puutteet ovat paljastuneet vähitellen viime vuosikymmeninä käytännön sovelluksissa.
Klassinen pyknometri vaatii monimutkaisen ja huolellisen toimenpiteen, kuten näytteen esikäsittelyn, erittäin tarkan tiivistyksen ja lämpötilan säädön. Pienet poikkeamat pitoisuudessa tai tiheydessä voivat aiheuttaa epätäydellistä alkoholin haihtumista tai ylitislausta. Tisle laimennetaan vedellä edelliseen tai alkuperäiseen tilavuuteensa ja tiheysmittaus etenee tyypillisesti 20 °C:ssa, jossa ±0,1 °C:n poikkeamakin tekee suuren eron pitoisuuden ja tiheyden mittauksessa.
Alkoholometri mittaa alkoholipitoisuutta upotussyvyydestä Arkhimedes-periaatteen mukaisesti. Konsentraatiolukemat vaihtelevat merkittävästi lämpölaajenemisen ja supistumisen suhteen eri lämpötiloissa. Siksi tarkat pitoisuuslukemat ovat peräisin vakaasta ympäristöstä, johon liittyy monia tekijöitä, kuten lämpötila, paine ja vastaavat.
Mittauspisteet panimoprosessissa
Thealkoholin tiheysmittarimahdollistaa loppukäyttäjien integroinnininline tiheysmittaritaisisäänrakennettu pitoisuusmittariparantaaksesi tarkkaa keskittymisen hallintaapanimoprosessit. Lisäksi se pystyy tarjoamaan reaaliaikaista seurantaa tiheysmuutoksille käymisvaiheessa, jossa sokerista alkoholiksi muuttuminen on ratkaiseva prosessi viinin tai väkevän alkoholin valmistuksessa.
Thealkoholin tiheysmittaritoimii myös reaaliaikaisessa tisleen pitoisuuden valvonnassa lauhduttimesta poistumisen jälkeen. Sitä käytetään usein alkoholipitoisuuden mittaamiseen normaalilämpötilassa - 20 °C. Kun alkoholipitoisuus saavuttaa ensiluokkaisten alkoholijuomien halutun alueen, järjestelmä ohjaa automaattisesti virtausta, mikä parantaa merkittävästi korkealaatuisten tuotteiden saantoa.
Lisäksi alkoholipitoisuutta voidaan seurata pitkäkestoisessa ikääntymisvaiheessa, jossa alkoholi sulautuu makuyhdisteisiin. Online-tiheysmittarit seuraavat jatkuvasti alkoholipitoisuutta ja varmistavat vakauden ympäristön vaihteluista huolimatta. Jos lämpötilan muutokset voivat aiheuttaa alkoholin haihtumista tai muuttaa nestettä, järjestelmä hälyttää panimoita välittömästi säätämään ikääntymisolosuhteita. Tämä takaa, että lopputuote antaa vuosien kypsytyksen jälkeen täyteläisen maun ja ainutlaatuisen aromin.
Sisäinenalkoholin tiheysmittaritarkkailee jokaisen minuutin tiheyttä korreloimalla värähtelytaajuutta, minimoiden mahdollisten manuaalisten virheiden riskit. Erinomainen toistettavuus niinkin pienillä poikkeamilla kuin ±0,0001 g/cm³ saman näytteen toistuvissa mittauksissa. Kestävä ja hygieeninen materiaali - 316L ruostumaton teräs on riittävän turvallinen kosketukseen nesteiden kanssa jopa tiukkojen elintarviketurvallisuusstandardien alaisuudessa.
Thealkoholipitoisuusmittarivaatii vain vähän huoltoa yksinkertaisen rakenteen vuoksi mekaanisessa suunnittelussa, mikä vähentää käyttökatkoksia ja toistuvaa purkamista ja puhdistusta. Digitaalisen alkoholipitoisuusmittarin integrointi merkitsee eteenpäin katsovaa askelta kohti tarkkoja automaatioprosesseja tuotannon optimoimiseksi. Ota yhteyttä suoraan suunnittelijoihimme, jos olet hämmentynyt teknisistä ongelmista. Pyydä tarjous nyt!
Postitusaika: 08.01.2025
